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- Bio, Rouge
Gourmand, le nez privilégie des notes de fruits rouges, que l’on retrouve en bouche avec des tanins tout en souplesse. Vin plaisir, à garder 3 à 5 ans
Cépages : 100% Merlot
Millésime : 2021
Voir le produitBergerac Rouge Merlot
CHF 13.50Bio, Rouge, Vieilli en fût de chêneBelle complicité entre le Merlot qui apporte un bouquet dominé par la mûre et de la rondeur en bouche, et le Malbec qui dévoile des notes florales, mentholées et poivrées.
Elevage en fûts de chêne de 12 mois.
Cépage : 80% Merlot – 20% Malbec
Millésime : 2018
Voir le produitComtesse de Ségur
CHF 19.50Bio, Blanc, Vieilli en fût de chêneUn vin original et complexe. En bouche, un bouquet de pain d’épices, de bergamote et de laurier. Le côté charnu, flatteur, se trouve relevé par une tension bienvenue en finale.
Fermentation et élevage de 6 mois en foudres de chêne de 50hL
Cépage : 100% Sémillon
Millésime : 2018
Voir le produitJuste Ciel
CHF 21.50Bio, Rouge, Vieilli en amphoreElevage de 4 mois en Amphores de terre cuite de 500 litres produites en Toscane
Les Tanins profonds et intenses du Cabernet franc se trouvent domptés par l’apport minime d’oxygène dû à la porosité de la terre cuite. C’est en bouche une révélation de matière dense et soyeuse. La neutralité aromatique de l’amphore laisse s’exprimer la subtile minéralité de ces raisins élevés sur des argiles à silex
Cépage : 100% Cabernet Franc
Millésime: 2018
Voir le produitJuste Terre
CHF 21.50