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BlancCouleur vert citron vif, modérée, avec des pattes denses qui tombent lentement. Nez d’intensité modérée à élevée. Fruits mûrs, charnus, blancs, minéraux et agrumes Bouche dense, ample et complexe avec une saveur intense d’agrumes, de minéraux et de coquillages. Long final.
Cépages: 100% Assyrtiko
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Millésime: 2019Assyrtiko
CHF 17.00
Rouge, BioVendange manuelle, macération courte, presse manuelle en bois. Aucun intrant n’est utilisé, dose minime de souffre. Cette cuvée de pur grenache est un vrai délice, aux aromes de fruits exotique et de mangue. En bouche Baltazar est très rond avec un bel équilibre.
Cépage: 100 % Grenache
Millésime : 2019
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CHF 26.00
Disponible prochainementBio, BlancIntense, associe harmonieusement des arômes de groseilles, de fruits exotiques et d’agrumes.
Cépages : 85% Sauvignon 15% Semillon
Millésime : 2020
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CHF 12.50
Bio, RoséVin fruité et aérien évoquant la légèreté de la framboise et de la fraise des bois
Cépages : 70% Cabernet Sauvignon 30% Merlot
Millésime : 2020
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CHF 12.50
Bio, RougeUn vin joliment poivré et floral, aux tanins à la fois serrés et soyeux. Du caractère…
Cépage : 100% Malbec
Millésime : 2020
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CHF 16.80
Bio, RougeGourmand, le nez privilégie des notes de fruits rouges, que l’on retrouve en bouche avec des tanins tout en souplesse. Vin plaisir, à garder 3 à 5 ans
Cépages : 100% Merlot
Millésime : 2018
Voir le produitBergerac Rouge Merlot
CHF 12.50
Blanc Auvernier
CHF 12.00
RougeRobe rubis claire et très dense avec des notes violettes juvéniles. De nombreuses pattes denses recouvrent le verre. Nez intense, caractère complexe avec des fruits noirs mûrs en excellent équilibre avec le chêne. Quelques notes de cuir avec finesse et fraîcheur. Bouche avec volume et densité de tanins élevés mais mûrs en parfait équilibre avec l’alcool riche et le bon acide. Des saveurs complexes suivent et reflètent les arômes. Finale longue qui accentue la fraîcheur tout en conservant sa richesse.
Cépages: Syrah, Mourvèdre, Grenache Rouge, Roussanne
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Millésime: 2017Blend
CHF 24.50
Rouge, Vieilli en fût de chêneLe village de Puisseguin se dresse sur le plateau calcaire dans la continuité de Saint-Emilion. Ce terroir s’exprime dans la finesse du bouquet de ses vins (cannelle, tabac, fruits noirs bien mûrs) et dans un palais à la puissance retenue.
Cépages : 90% Merlot – 10% Cabernet Franc
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Millésime : 2018Château Dubard Bel-Air
CHF 22.00
Rouge, Vieilli en fût de chêneUn très joli classique de l’appellation Lalande de Pomerol, réputée pour la féminité de ses vins. De plaisants arômes de baies noires sont accompagnés d’un boisé épicé et d’une touche de cuir. La bouche, équilibrée, à la fois souple et tonique, est centrée sur le fruit avec des tanins déjà fondus.
Cépages : 80% Merlot – 10% Cabernet Franc – 10% Cabernet Sauvignon
Millésime : 2018
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CHF 27.00
Bio, Rouge, Vieilli en fût de chêneBelle complicité entre le Merlot qui apporte un bouquet dominé par la mûre et de la rondeur en bouche, et le Malbec qui dévoile des notes florales, mentholées et poivrées.
Elevage en fûts de chêne de 12 mois.
Cépage : 80% Merlot – 20% Malbec
Millésime : 2018
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CHF 18.50
Rouge, Vieilli en fût de chêneNez d’une belle intensité, aux arômes complexes dus au boisé délicat, en harmonie avec les arômes typiques d’agrumes du cépage. Bouche d’une attaque très fraîche suivie d’une complexité et d’un puissant volume avec harmonie du boisé et du fruit.
Cépages: 100% Cornalin en fût de Chêne
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Millésime: 2018Cornalin en fût de Chêne
CHF 30.00
Rouge, BioVendange manuelle, pré-fermentaire à froid pendant 6 jours. Élevage de 9 mois en demi-muids (600l) de la Maison Rousseau. Uniquement 1500 bouteilles. Coste Joulène est une syrah, profonde, avec une belle finesse. Le nez développe des arômes de petits fruits noirs et de violette. Les tanins sont fins et structurant, avec une finale fraîche sur le Zan.
Cépage: 100% Syrah
Millésime : 2018
Voir le produitCoste Joulène
CHF 26.00
Bio, Blanc, PétillantParé d’une robe or brillant, ce Crémant Dubard offre de gourmands arômes de pêche blanche et de poire. En bouche, ce sont des notes briochées qui aiguisent le palais, pour évoluer vers des notes minérales agréablement persistantes.
Cépages: 70% Sémillon – 15% Sauvignon – 15% Muscadelle
Voir le produitCrémant Dubard
CHF 19.50
Rouge, BioRobe rouge rubis soutenue avec des reflets violets, nez fin marqué par des notes poivrées dominés par de petits fruits noirs et mûrs. Sa structure tanique est agréable et sa longueur en bouche est remarquable.
Cépages : 100% Syrah
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Millésime : 2020
Alcool : 13%Dubard Syrah
CHF 16.80
Blanc moelleuxNez de fruits mûrs de framboises en confitures, légères notes de sous-bois ronds en bouche.
Cépages: 100% Ermitage
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Millésime: 2018Ermitage flétrie
CHF 15.00
Blanc, BioVendange manuelle, presse direct. Fermentation naturelle pour la moitié de la cuvée en barrique de 3 vins et l’autre moitié en cuve inox. Nez floral, note de fenouil. En bouche, on retrouve une belle rondeur. Ce vin est long en bouche avec une finale minérale.
Cépage: 100% Grenache Blanc
Millésime : 2020
Convient à l’apéritif ou à table.
Voir le produitEt Caetera
CHF 21.00
RougePuissant nez de fruits noirs des bois, épicé, saveurs du Sud
Cépages: Pinot Noir, Gamaret, Garanoir
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Millésime: 2020Extra Muros
CHF 25.00
BlancSes arômes aromatiques d’agrumes, ses notes de fleurs de zeste de mandarine séchées et d’abricot font de notre vin un compagnon vif et rafraîchissant des journées chaudes. En bouche, il a du corps moyen et est croquant avec une influence d’écorce d’orange et de pêche blanche.
Cépages: 20% de Grenache Blanc, 20% de Clairette, 20% de Roussanne, 20% de Marsanne et 20% de Viognier
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Millésime: 2019Fontaine du Sud
CHF 19.80
Rouge, BioVendange manuelle, presse direct, pas de macération. levure indigène, dose très minime de so2 à la mise en bouteille. Cette cuvée est très souple et fruitée, un joli grenache tout en finesse qui développe des arômes de fleurs blanches.
Cépage: 100 % Grenache Noir
Millésime : 2020
Voir le produitGoguette
CHF 19.00
RougeRobe rubis claire et très dense avec des notes violettes juvéniles. De nombreuses pattes denses recouvrent le verre. Nez intense, caractère complexe avec des fruits noirs mûrs en excellent équilibre avec le chêne. Quelques notes de cuir avec finesse et fraîcheur. Bouche avec volume et densité de tanins élevés mais mûrs en parfait équilibre avec l’alcool riche et le bon acide. Des saveurs complexes suivent et reflètent les arômes. Finale longue qui accentue la fraîcheur tout en conservant sa richesse.
Cépages: 100% Grenache
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Millésime: 2017Grenache
CHF 23.00
BlancNez de tilleuls en fleur, fruit jaune. Bien structuré, belle typicité du cépage.
Cépages: 100% Humagne Blanche
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Millésime: 2019Humagne Blanche
CHF 18.00
RougeA obtenu une médaille d’OR dans la sélection valaisanne des meilleures Humagne Rouge en 2011. Nez d’une finesse et d’une puissance typique et racée du cépage aux arômes de fruits noirs et de légère venaison.
Bouche en fraîcheur où la tanacité présente s’arrondit du fruit. Arôme de bouche fruité et animal.Cépages: 100% Humagne Rouge
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Millésime: 2018Humagne Rouge
CHF 20.00
RougeCe vin a une robe rouge grenat profond avec des reflets rouge sang. Le nez est élégant avec des arômes d’épices douces, d’anis étoilé et de poivre accompagnés de notes florales et de notes de liqueur de cerise. Goût élégant et succulent dominé par les fruits rouges, le cassis, le tout accompagné d’épices douces, de tanins ronds et d’une longue finale.
Cépages: Grenache Noir, Syrah, Carignan, Cinsault et Mourvèdre
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Millésime: 2019Jolie Balade
CHF 16.50
Bio, Blanc, Vieilli en fût de chêneUn vin original et complexe. En bouche, un bouquet de pain d’épices, de bergamote et de laurier. Le côté charnu, flatteur, se trouve relevé par une tension bienvenue en finale.
Fermentation et élevage de 6 mois en foudres de chêne de 50hL
Cépage : 100% Sémillon
Millésime : 2018
Voir le produitJuste Ciel
CHF 20.50
Bio, Rouge, Vieilli en amphoreElevage de 4 mois en Amphores de terre cuite de 500 litres produites en Toscane
Les Tanins profonds et intenses du Cabernet franc se trouvent domptés par l’apport minime d’oxygène dû à la porosité de la terre cuite. C’est en bouche une révélation de matière dense et soyeuse. La neutralité aromatique de l’amphore laisse s’exprimer la subtile minéralité de ces raisins élevés sur des argiles à silex
Cépage : 100% Cabernet Franc
Millésime: 2018
Voir le produitJuste Terre
CHF 20.50
Blanc, BioPacherenc du Vic-Bilh sec avec volume en bouche, fruité, gras, minéralité ainsi qu’une très belle longueur finale vive et droit. Vin blanc de Gastronomie.
Pressurage lent et unique, macération a froid, levurage indigène, vendanges manuelles. Vinification en biodynamie.Cépages: 50% petit Courbu, 50% gros Manseng
Millésime : 2019
Voir le produitL’Ove
CHF 25.50
Rouge, BioRobe grenat sombre, reflets violines. Nez chaleureux, fruits rouges et mûrs, fond épicé. Bouche souple, très fraîche, riche, généreuse. Le fruit friand est présent. Un style équilibré, net.
Cépage : 60% Syrah, 40% Grenache
Millésime : 2017
Voir le produitLe Chemin de Novi
CHF 16.50
Rouge, BioUn cabernet sauvignon mené à très faible rendement avec une belle maturité. Cela lui confère des arômes de petits fruits noirs, en bouche un joli bouquet d’épice.
Cépage: 80% de Cabernet Sauvignon et 20% de Syrah
Millésime : 2019
Voir le produitLe Pello
CHF 19.00
Rouge, BioCe breuvage biodynamique est un vin de plaisir, fruité, frais et gourmand. Présence de tanins fins et élégants. Un vin vivant et vibrant.
Cépages: 75% Tannat, 25% Cabernet Sauvignon
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Millésime: 2018Le Sens de La Vie
CHF 27.00
Rouge, BioVendange manuelle, presse en bois verticale. Dose de souffre très faible. Levure indigène « Du fruit soutenu par une belle fraîcheur, Les Canailles fait l’unanimité sur la table, avec ses arômes de fraises et cassis ». Vin très souple et idéal en période estivale.
Cépages: 50 % Syrah 50 % Grenache
Millésime : 2019
Voir le produitLes Canailles
CHF 19.00
RougeBouquet de fruits mûrs, note de lierre
Cépages: Gamaret et garanoir
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Millésime: 2020Les Deux Sauvages
CHF 18.00
Disponible prochainementBlanc, BioVin blanc gourmand, avec du volume en bouche, fruité, rondeur et sucrosité, très belle longueur en bouche
Cépages: 90% petit Manseng, 50% petit Courbu
Voir le produitLes Œufs plus gros que le ventre
CHF 23.50
Blanc, BioLa parure or et lumineuse de ce grand vin nous guide vers un tourbillon de petits fruits mûrs, d’amande, de fleurs de genêt. Laissez-vous charmer par un palais large, ouvert et gastronomique dont le fruit constitue la clef de voûte.
Cépage: 100% Chardonnay
Millésime : 2018
Voir le produitLou Blanc
CHF 16.80
Rosé, BioRobe saumonée aux reflets bleus. Nez puissant aux dominantes d’agrumes, de pêche, de fraise, et de fleurs blanches. Très bel équilibre en bouche où une pointe d’acidité apporte la fraîcheur qui contrebalance une belle rondeur.
Cépage: Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault
Millésime : 2018
Voir le produitLou Rosat
CHF 15.80
RougeLe Blauburgunder (Pinot Noir) est le cépage le plus important dans la Bündner Herrschaft et fait partie entière de notre patrimoine. Plusieurs parcelles, de vignes plus ou moins jeunes et à différentes altitudes sont à l‘origine de ce vin. Ce vin fruité ne peut pas cacher sa région natale.
Cépages: 100% Pinot noir
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Millésime: 2019Malanser Blauburgunder
CHF 24.00
RougeLe Malanser Scuverta est un vin épicé, puissant, pouvant facilement accompagner vos plats de viande rouge, dans lequel le Merlot domine. Le Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Gamaret complètent cet assemblage.
Cépages: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Gamaret
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Millésime: 2020Malanser Scuverta
CHF 35.00
RoséDélivre une explosion d’arômes de pétales de rose avec une minéralité croquante chargée de notes de fleurs de cerisier, de framboise, de fleurs, de pastèque et de pamplemousse. Ce rosé sec a une bouche fruitée et un arrière-goût long et riche du coucher de soleil méditerranéen et de bonne compagnie, longtemps après la première gorgée.
Cépages: 60% de Cinsault et 40% de Grenache Noir
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Millésime: 2019Mistral au Jardin
CHF 16.80
RougeCouleur violet foncé claire, presque opaque avec des pattes presque statiques. Arômes intenses et denses de fruits noirs, de violette, de tabac et de cuir. À la fois très complexe et jeune de caractère. Bouche pleine de caractère variétal. Corsé avec des tanins intenses adoucis par la chaleur de l’alcool. Saveurs de baies noires, de poivre noir et d’herbes des montagnes sauvages. Finale exceptionnellement longue avec de la fraîcheur mais riche en même temps.
Cépages: 100% Mourvèdre
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Millésime: 2016Mourvèdre
CHF 59.00
RougeVin rouge sec avec des arômes de fruits noirs, de canneberge et un peu de noisette. Vin mi-corsé avec une acidité douce, des tanins arrondis et beaucoup de baies noires mûres avec quelques notes de vanille.
Cépages: 30% Romeiko, 70% Syrah
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Millésime: 2020Mrs
CHF 13.50
BlancCouleur vert citron brillant, modéré à brillant, avec des pattes lentes et riches. Nez de haute intensité. Fleur blanche non mûre, notes herbacées, fruits à noyau et un peu de silex. Bouche mi-corsée et fraîche avec une saveur intense de fruits à noyau blancs. Longue finale d’agrumes et de notes herbacées.
Cépages: 100% Muscat
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Millésime: 2019Muscat de Spina
CHF 17.00
BlancTrouble car non filtré, arômes exotiques
Cépages: 100% Chasselas
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Millésime: 2020Non Filtré
CHF 12.00
RougeClair avec une couleur rubis dense et des pattes riches. Des arômes fruités à la fois denses et frais. Les arômes comprennent la fraise, la cerise noire, le mûrier, quelques notes de tabac et d’épices. Bouche ample et sèche avec des tanins souples et encore une fois, des fruits frais. Il a une finale longue et nette qui accentue les épices présentes.
Cépages: 40% Syrah, 40% Grenache Rouge, 20% Mourvèdre
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Millésime: 2017Nostos Alexandra’s
CHF 19.00
RoséCouleur rose vif. Nez intense aux arômes de bonbon à la fraise, de grenadine et de rose. Vin mi-corsé avec une acidité douce et une légère douceur en arrière-goût. A consommer frais !
Cépages: 40% Grenache Rouge, 40% Romeiko, 20% Syrah
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Millésime: 2019Nostos Pink
CHF 15.50
Rouge, BioLe nez élégant révèle des notes de violette, de réglisse et un léger boisé. Des parfums qui reflètent une vendange réalisée au moment idéal. Ample, soyeuse et équilibrée, la bouche confirme ces premières impressions, mises en valeur par une pointe de vivacité.
Cépages: 85% Syrah, 12% Grenache, 3% Mourvèdre
Millésime : 2009
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CHF 26.50
Œil-de-Perdrix
CHF 17.00
Rouge, Bio, Blanc, RoséDétail de l’offre « 6 Vins à découvrir » :
Blancs :
Château de Gourdon, Fontaines du Sud, Côtes—du-Rhône, 2019,
cépages : 20% de Grenache Blanc, 20% de Clairette, 20% de Roussanne,
20% de Marsanne et 20% de ViognierLe Breton Vial, Et Caetera, Gard, 2020, cépage : 100% Grenache Blanc
Rosé :
Vignoble Dubard, Rosé, Bergerac, 2020, cépages : 70% Cabernet Sauvignon 30% Merlot
Rouges :
Mas du Novi, Le Chemin de Novi, Languedoc, 2017, cépages : 60% Syrah, 40% Grenache
Vignoble Dubard, Merlot, Bergerac, 2018, cépage : 100% Merlot
Domaine de Montmollin, Deux Sauvages, Auvernier, 2020, cépages : Gamaret, Garanoir
Voir le produitOffre découvertes 6 bouteilles
CHF 99.00
Rouge, Bio, Blanc, Pétillant, Vieilli en fût de chêneDétail de l’offre exclusive de 6 vins à découvrir :
Blancs :
Vignobles Dubard, Crémant de Bordeaux, méthode Champenoise, cépages : 70% Sémillon, 15% Sauvignon, 15% Muscadelle
Vignobles Dubard, Juste Ciel, Bergerac, 2016 en fût de chêne, cépage : 100% Sémillon
Les Frères Philippoz, Humagne Blanche, Valais, 2019, cépage : 100% Humagne blanche
Rouges :
Mas du Novi, Novi, Languedoc, 2014, cépages : 85% Syrah, 12% Grenache, 3% Mourvèdre
Vignoble Dubard, Château La Croix Romane, Lalande Pomerol, 2018, cépages : 80% Merlot, 10% Cabernet France, 10% Cabernet Sauvignon
Château de Gourdon, Terrasses à l’Ombre, Côtes-du-Rhône, 2018, cépages : 65% Syrah, 35% Grenache noir
Voir le produitOffre exclusive 6 bouteilles
CHF 142.00
BlancVins de fruits très délicats avec des arômes d’agrumes (grape-fruit) et une note de nez un peu iodée. Bouche d’une grande finesse à l’attaque très fraîche, suivie d’une longue profondeur et perception, à nouveau, des arômes d’agrumes avec une pointe de salinité en final.
Cépages: 100% Petite Arvine
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Millésime: 2018Petite Arvine
CHF 20.00
Disponible prochainementRouge, BioVin rouge frais et fruité. Découverte de l’aromatique légère et épicée du tannat en courte macération.
Cépages: 80% Tannat, 20% Cabernet Franc
Voir le produitPimpren’elle
CHF 25.00
Pinot Gris
CHF 18.50
RougeParfums de petits fruits des bois, légèrement fumé et épicé
Cépages: 100% Pinot Noir
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Millésime: 2019Pinot Noir
CHF 17.00
Rouge, BioBâtie autour de la Syrah et élevée douze mois en fût, cette cuvée à la robe grenat sombre libère un nez complexe de fruits mûrs, de vanille et de grillé. Sur la violette et les fruits noirs, la bouche se révèle ronde, friande et équilibrée, adossée à une structure souple et soyeuse.
Cépages: 85% Syrah, 12% Grenache, 3% Mourvèdre
Millésime : 2014
Voir le produitPrestigi
CHF 20.00
Disponible prochainementRouge, BioCe breuvage biodynamique est un vin de plaisir, fruité, frais et gourmand. Présence de tanins fins et élégants. Un vin vivant et vibrant.
Cépages: 100% Tannat
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Millésime: 2016Réchauffement du Climax
CHF 34.00
BlancCouleur vert citron brillant, modéré à brillant avec des pattes lentes et riches. Nez de haute intensité. Groseille à maquereau non mûre, notes herbacées et un peu de massepain. Corps moyen et bouche fraîche avec une saveur intense de fruits à noyau blancs. Longue finale d’agrumes et de notes herbacées.
Cépages: 100% Romeiko
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Millésime: 2019Romeiko
CHF 16.00
BlancCouleur vert citron brillant, modéré à foncé avec des pattes lentes et riches. Nez d’intensité modérée à élevée. Fruits mûrs, charnus, blancs, nid d’abeille, fleurs séchées, beurre et vanille. Bouche dense, ample et complexe avec une saveur intense de fruits blancs. Finale longue dominée par des saveurs de vanille, de miel et de chêne léger.
Cépages: 100% Roussanne
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Millésime: 2019Roussanne
CHF 25.50
RougeCouleur violet foncé claire, presque opaque avec des pattes presque statiques. Arômes intenses et denses de fruits noirs, de tabac, de poivre noir, d’encre et de café. À la fois très complexe et jeune de caractère. Bouche pleine de caractère variétal. Corsé avec des tanins intenses qui sont adoucis par le niveau élevé d’alcool. Saveurs de baies noires, de poivre noir et d’herbes des montagnes sauvages. Finale exceptionnellement longue avec de la fraîcheur mais riche en même temps.
Cépages: 100% Syrah
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Millésime: 2017Syrah
CHF 25.00
RougeNez concentré aux arômes de fruits noirs. Caractère d’épices, légèrement poivrées et giroflées, d’une grande intensité.
Cépages: 100% Syrah
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Millésime: 2017Syrah en fût de Chêne
CHF 25.00
RougePossédant une couleur pourpre profond unique, ce vin présente des arômes prononcés de fruits des bois, dominés par les mûres et les framboises, accompagnés de poivre, d’épices orientales douces et d’herbes aromatiques. Flaveurs de réglisse et de violette, suivis par des tanins veloutés à grains fins et une longue finale élégante.
Cépages: 65% Syrah, 35% Grenache noir
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Millésime: 2018Terrasse à l’Ombre
CHF 31.00
BlancFermenté et élevé en barriques pendant 6 mois. Avec sa couleur citron intense et profonde et ses notes florales douces sous-titrées, melon de miel, mêlé de brioche, de caillé de citron, de noisette et de chêne, il justifie à juste titre son nom – Terrasse au Soleil. En bouche, il est dodu et riche avec des saveurs juteuses de poire, d’amandes grillées et de minéraux salés.
Cépages: 100% Grenache Blanc
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Millésime: 2019Terrasse au Soleil
CHF 29.50
RougeEn profonde symbiose rubis dans ce vin épicé, au nez élégant et aux arômes de fraise des bois, de groseille rouge, de framboise et de thym. De texture veloutée, de super longueur, il offre une structure complexe, de bonne structure et dominée par des fleurs de garrigue, de framboise et de réglisse. Quelque chose comme un avant-goût d’une belle vie.
Cépages: 65% Grenache Noir, 35% Syrah
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Millésime: 2019Vase de Pierre
CHF 19.80
BlancCouleur vert citron brillant et intense avec des pattes lentes et riches. Nez d’intensité modérée à élevée. Fruits à noyau mûrs, nid d’abeille, fleurs séchées. Bouche dense, moyennement corsée et complexe avec une saveur intense de fruits à noyau blancs. Finale longue dominée par le minéral, les fruits à noyau et les agrumes.
Cépages: 100% Vidiano
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Millésime: 2019Vidiano
CHF 17.00
Bio, BlancAmoureux de la personnalité unique et complexe du Viognier, nous avons eu envie de l’introduire sur notre terroir, protégé des pluies qui suivent les vallées de l’Isle et de la Dordogne. Le Viognier by Laulerie exprime pleinement les trois qualités les plus recherchée de ce cépage: fraîcheur, minéralité et maturité aromatique. Le nez évoque des notes de compote d’abricot et de poire, tandis que la bouche révèle de la rondeur dans sa vivacité, et du raffinement dans sa longueur.
Cépages : 100% Viognier
Millésime : 2019
Voir le produitViognier by Laulerie
CHF 16.80