La Cave Viva
La Cave Viva été créée en 2020 par Stéphanie Troyon et Jean Martin Peer, deux amoureux du vin souhaitant allier le vin à la gastronomie. Importateurs de vins depuis 2012 pour notre restaurant que nous avons remis en mai 2021, nous avons souhaitez faire partager nos découvertes à un public plus large.
En avril de l’année 2020, nous avons alors créé la plateforme de vente en ligne www.lacaveviva.ch
Notre souhait est avant tout de faire découvrir des vins uniques et exclusifs, des cépages différents, mais aussi des producteurs aimant leur métier et leur terroir qui ont une histoire à raconter dont le maître mot est la passion.
Dans nos choix de producteurs, nous sommes également très sensibles à leur mode d’exploitation et à l’attention qu’il montre pour leur environnement et au respect de la nature.